¿Sabías que no toda la grasa es mala? El Ghee es mantequilla clarificada, es decir, mantequilla purificada para eliminar la lactosa y las proteínas de la leche, dejando solo la grasa pura y nutritiva. Tiene un punto de humo mucho más alto que la mantequilla regular, lo que significa que puedes saltear, freír y hornear a altas temperaturas sin que se queme ni pierda sus propiedades. Aporta un sabor rico y profundo a cualquier preparación y es apta para personas con intolerancia a la lactosa, dietas keto y paleo.